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本帖最後由 spetoct 於 2016-4-19 09:32 編輯 2 Z. @3 E+ ?; `( e- y7 R3 r
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; F, K: T9 B2 G, @$ v" @8 {1 u9 e! ?2 j9 A; p
5 g, c: x( H# M0 b5 @蒸蛋收起蝦仁、魚板、蛤蜊三樣食材的美味,吃下一口,三種美味同時在你嘴裡化開!
: ~9 j/ R, O- g7 j" @- 份量(人):4
- 準備時間5 分钟
- 烹調時間15 分钟
) Y q: g% m9 G2 H 材料- 蛋3顆
- 蝦仁3支
- 蛤蜊3個
- 魚板3片
- 水800cc
- 海鮮湯塊1塊 p; R- e4 W3 ~6 D) R
製作方法- 將水煮滾,放入海鮮湯塊煮溶備用。
- 把打好的蛋倒進作法1的海鮮湯裡攪拌入味後,放進蝦仁、蛤蜊、魚板,倒入容器裡,再用電鍋蒸6分鐘即可。% D# Z$ l* [* @# E
- 小秘訣 蛋和水1比3的黃金比例,可讓茶碗蒸有入口即化的口感。
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