非一般的好滋味DIY可乐鸡

寂寞星空

可乐鸡，自己做的，味道更独特哦。
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* ~0 f0 A6 H! ?0 a! z* }　　可乐鸡材料：鸡腿肉(鸡腿儿的上半部分)、可乐、葱末儿、姜片儿、料酒、酱油、花椒

* f4 N/ n8 i- ~" T% z　　可乐鸡做法：

! D' T& Q0 C( K: C- s　　1、鸡腿肉去骨，放进大一些的容器里，放如葱末儿、姜片儿、花椒、料酒、酱油，搅拌均匀
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　　2、鸡皮朝上，拉保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟

2 T2 p1 s8 B# ?2 W　　3、锅里不要放油，热至4、5热，鸡皮朝下放入锅里
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　　4、煎至鸡皮金黄，翻面儿，继续小火煎，放入可乐

　　5、鸡皮朝上，待汤儿黏黏的，就可以出锅了
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% `/ B, s$ ?% Y: B) J& Q% M　　Tips：
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　　因为提前腌制，鸡肉很入味儿。因为开始是鸡皮朝下，所以，鸡皮的颜色金黄色，很好看，也是因为提前腌制过，在烹制的时候除了可乐不用放任何的佐料提味儿或者上色，就已经既好看又美味了。

lowdie

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