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& w% B7 b% l6 O8 f5 }& R美味素魚
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: y( Y1 x+ d) I y$ ~6 b% t4 \制作工藝:蒸$ o2 F' D$ `. W& x
# C8 d: _0 g$ u9 \& o. Z4 `# l) ?& Y口味:鮮
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% O$ o5 D6 w- e+ m+ S% P主 料:素魚、油菜、胡蘿蔔
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做 法:
. Y3 }" \; y% a0 e8 I( n- \0 ?( [1、油菜切斷、胡蘿蔔切片 7 o3 S( Z% N) L% o* `4 D
2、素魚上鍋蒸15分鍾,拿出打花刀,入油煎制雙面金黃拿出。 ) M' }. \7 a# c6 Q* ~! o, {' \6 |
3、鹽、醬油、白醋、糖、水澱粉、味精、制成調味汁 " S* D6 B- C3 a, w
4、鍋裏留底油,入油菜、胡蘿蔔炒至斷生,倒入調味汁,攪稠起鍋,澆在煎好的素魚上即成。 |
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