豆干炒韭菜花

mike阿泉

食材
. N  ]3 X0 D, J) d2 K( j$ M  m- b( W豆干
5塊
. y0 f1 _  H8 n# _: R" f韭菜花
1把
( G" \3 v/ F9 T& _( `- R- N( h3 q蒜頭
  v* G. I9 c( A) h; m4瓣
辣椒
  D$ g" d& i8 _/ _1根
調味料
, i) `: R8 j2 |3 W' Z5 x2 i; m蠔油
1.5大匙
- H. @: j: v" X  Z: j& }味啉
1.5－2大匙
6 ~, e* Q2 l' Y9 J8 Y: u鰹魚粉（或昆布粉）
1小匙
) }# l  I/ b3 i) u豆干切片，蒜頭切片或拍都可
$ c0 B; a% i! J/ {7 \( i辣椒斜切，韭菜花切段
% A' y. f$ w" p% T9 D8 \( {加油，先放豆干乾煎
# |* [( q' u3 Z( s加油，先放豆干乾煎
- a8 S5 e+ }- c$ ~8 m& G煎到有點金黃表面
煎到有點金黃表面
放入蒜頭，辣椒
放入蒜頭，辣椒
% L7 E- \1 C3 a2 I5 F放入韭菜花，拌炒一下。
3 y5 d5 _3 X& I& I! o: b放入韭菜花，拌炒一下。
韭菜花微軟時加鰹魚粉及味啉，拌炒
! i: T, P  N3 [* p! _6 i. F; N5 g韭菜花微軟時加鰹魚粉及味啉，拌炒
加入蠔油拌炒入味，即完成。
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by安綺小姐
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summerlo

良好的介紹，可以返家一試，謝謝分享