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查看:1893 回復:3 發表於 2013-9-5 15:12:15
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發表於 2012-7-3 02:16:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 箭筍炒鮮菇 [複製鏈接]

【材  料】& F( D/ U5 V$ `
+ |' |6 E$ r+ }5 ?
箭筍        200公克
& ]1 y: O( D; W0 h秀珍菇        100公克; m9 q$ R* o1 M8 F. d0 w
蔥        10公克* {9 h  b+ ]2 [1 d+ @/ ]
辣椒        10公克
8 \5 {8 Y9 P  {蒜頭        10公克/ @2 z  O/ |1 x4 ~$ A2 V
【調 味 料】
1 _, W4 F8 C! _
+ x; P, q3 e5 Z( r' e; i& T辣豆瓣醬        1大匙5 l6 c+ ]; }/ \! e! B- \+ l' m2 o
細砂糖        1大匙% G" @3 v! p1 u* ^9 b! R
雞粉        1/2小匙4 x  l3 ~' d/ a! m8 W" k0 K
香油        1小匙# M  s5 ?& q* c# Y9 j& T/ z/ O
太白粉水        1小匙6 a$ R$ R( q6 Q4 t* [: s
& s( E6 l, b4 ~5 @9 D# c
1 K' h7 A" G$ M8 G
【做  法】
- s) V% D) }- E! S$ d5 Q, |: X  U1 r* M9 M) z, _/ S0 f) V
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙,撈起備用。2 Q- N0 L: C; ]$ ?% {  W
2.將蔥、辣椒切段,蒜頭切片備用。+ C0 P$ K' p3 I' Q& z
3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。
; l, _  W5 g7 H4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻,最後加入太白粉水勾芡即可

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發表於 2012-7-10 11:51:09 | 顯示全部樓層
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發表於 2012-7-10 23:07:41 | 顯示全部樓層
味道应该不错吧
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發表於 2013-9-5 15:12:15 | 顯示全部樓層
看起来真的很好吃,我收藏了

回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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