芋香西米露

mike阿泉

食材
大甲芋頭
& b2 J- {8 ~, o$ W1顆
西谷米
" ?* i$ j/ @& L5 R100g
椰漿或椰奶
1罐
水
) c4 H% K4 @. x3 l$ l; w8 F2000cc
; |/ g% O, h4 N' r1 s砂糖
適量
# D8 a8 Q6 |* K/ W2 m) \奶粉(可省略)
4 Y- j! c$ {* E) y! N: J. K7 l2大匙
7 t/ F" |. a" u! R食材大集合。
1 ]0 X% I% V' s7 a1 D& I食材大集合。
芋頭削皮切小塊後放入內鍋裡，外鍋加入2杯水蒸熟。蒸熟將一半的芋頭壓成泥(喜歡全是芋頭塊的可以不用壓)
芋頭削皮切小塊後放入內鍋裡，外鍋加入2杯水蒸熟。蒸熟將一半的芋頭壓成泥(喜歡全是芋頭塊的可以不用壓)
& a8 V& Y6 l, `% ?2 p取一深鍋，加入水2000cc與椰漿1罐、砂糖、奶粉煮滾後熄火。
, P; }: j; h) u/ ?9 @; d取一深鍋，加入水2000cc與椰漿1罐、砂糖、奶粉煮滾後熄火。
另取一鍋加入半鍋的水，煮滾後加入西谷米邊攪拌邊煮，煮到透明。撈起瀝乾放入冰開水中10分鐘(吃起來會較Q)
另取一鍋加入半鍋的水，煮滾後加入西谷米邊攪拌邊煮，煮到透明。撈起瀝乾放入冰開水中10分鐘(吃起來會較Q)
蒸好的芋頭與泡在冰開水中的西米露撈起，放入煮好的椰奶湯汁裡攪一攪均勻即可。
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' K) i5 l3 y+ \, B待涼後放入冰箱冰涼涼的，吃起來別有一番香醇濃郁的好滋味唷!
( x+ Z3 A$ r! \2 M, t待涼後放入冰箱冰涼涼的，吃起來別有一番香醇濃郁的好滋味唷!
; u8 ^" Q6 I8 Iby 洪惠
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ronggen060

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

Malcolm_XM

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

tyyhm

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