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100%巧克力3 O9 p$ g5 s `4 w% n: C
40克
3 y- m/ U; A. i2 B" {$ ?細砂糖
- _% g; P% `- G% m1 q0 y8 `& z$ n40克
- d+ p: L; e* b( e3 a橄欖油
: f* J( c' \4 y, I15克
' \6 Q( t* j& Z% L4 w低筋麵粉
8 `! U4 ?+ _3 k: H" A% V30克 @% R4 H9 u0 S2 D: Y/ @3 d& G8 M
無糖可可粉
, r0 k% h6 t$ t6 S' Y1 f5克. R2 W4 s/ ^: k# Y) n/ G
泡打粉
1 q7 e1 b# C D$ I) @# `1.5克) z2 X5 n- H! j8 Q/ R
水7 F7 H- z5 F1 M1 y8 M
30克
3 i3 T. f5 A# N4 M5 o2 ^
. m6 K& I2 R' n1 j0 u) Y& H/ v3 r7 V( f" m8 ?* j) H/ H% T# k
備料，使用「可可方程式」的100%巧克力和無糖可可粉
- r$ q, l5 T- v" ]7 ]+ S低筋麵粉、可可粉、泡打粉過篩2次) ]& f! ?; \2 L3 r! T7 J
; a* o$ g) J% U0 ]: V" R/ G可可方程式的100%巧克力
7 d9 ~2 P" j* d, [- N3 @5 Q7 w切碎加熱 p: K# R( x P6 N+ Y( y
0 n' A) R. N1 X% k; {) w x K+ V: t* Y
細砂和橄欖油攪拌
; I# `! n5 m. K% g加入巧克力、水
. I- C0 i, D- `# J& H加粉拌勻，200度烤25分' M% b+ ?5 k# c) w" s2 I* c. H/ O
* `' t( M( f1 d, \- v, F5 `2 h) P9 \0 c% ?* X
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發表於 2023-12-18 08:42:54
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