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松花菜炒香菇
/ @' c5 i% b: P X# n主料：松花菜400g、干香菇50g、虾米30g: e. u: V7 U% |* K/ f
辅料：葡萄芥花籽油、鱼露5 _/ j+ A7 ?, B
松花菜炒香菇的做法7 ]" s' e' [, i7 v5 r3 o
1.食材图
2 X* \* p5 m. w0 M" m7 k2.虾米用清水洗净
: h) o& t5 p7 b7 h7 W9 t" i* z3.松花菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，焯烫一下, n0 @6 d' }( x) J7 d
4.干香菇泡发，择洗干净，用厨房剪刀剪丝/ e+ m$ V4 U, R( @" c" W6 ~
5.热油锅，香菇，倒入少许清水，盖锅盖，焖煮至香菇出味，铲起待用
7 l0 M( ^* T* O8 l; Y* ] f6.原锅倒入油，放入虾米，爆香% R$ Z4 R9 t: }$ s! ]
7.放入松花菜和香菇，倒入鱼露调味，炒匀熄火: v, L- C# E4 X) f$ Y( Q. j
8.上桌享用( ]* c. f- V8 V% V3 c
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發表於 2016-7-4 11:54:57
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