男人就是要吃肉！四川美食牙签肉![9P]

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男人就是要吃肉！四川美食牙签肉![9P]切1厘米厚的片，用刀平拍一下 ，更好入味，肉也松一点

- j" U/ \* E* L( O: C! u( n$ h 切成小块，随便切
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35g腌肉料，1勺淀粉，20g水，拌匀
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拌匀，现在是还有点水分的，放冰箱冷藏2小时以上，我是冷藏了一晚上
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. J, c5 p% `6 B1 h3 [5 @: e 用牙签串起来，一个牙签2个肉 中间留点空隙，方便炸的均匀
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5 O1 M0 k5 l+ P# ~3 I6 _ 烧半锅花生油
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- b3 {" R/ a, O6 c4 E8成热倒入串好的肉

炸1分半左右就好，观察油，没有那么多泡泡了啊，就是肉表面水分干了。就熟了
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控油，洒点芝麻，葱花 .可以开始吃了！！！

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