#信任之美#红烧肉

dmely2006 · 發表於 2016-12-13 14:43:46

#信任之美#红烧肉

请叫我壮壮妈

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食材明细

#信任之美#红烧肉的做法步骤

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准备调料～, J! q9 O% `6 \4 i4 Q$ h4 P
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五花肉切小块待用～
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$ g# A( W6 M0 z3 d/ g6 f& I冷水焯肉，里面放入料酒，生姜，和花椒粒一起焯～用开水焯肉，肉质会比较紧，所以用冷水～! P5 o" B9 Z) N1 G
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锅里放油，加入小碗冰糖，小火炒至有黄色泡泡冒出来，就可以下肉了' Z* N) }5 i, Z' b- M8 w
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把肉放糖里炒色后加入葱姜香叶等调料一起翻炒
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然后放入生抽老抽翻炒～
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换高压锅，肉放锅里，再放入适量温水，加盐，盖盖开始炖制，我用中火炖了15分钟～0 R: d/ `' ]+ v0 f& M" F# f- N, W
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然后摆盘即可，真是香啊，肥而不腻～, y0 Q. i: j- g
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使用的厨具：炒锅

zzx00 · 發表於 2016-12-20 10:23:29

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

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