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本帖最後由 gxydbq 於 2014-11-23 15:47 編輯 # R( ^4 i* f3 X$ {
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无论男女老少,相信一部分人有过这样的经历,夜间睡觉容易出汗,醒来反而没汗了,经常弄得被枕湿湿的,如果是小孩出现这些情况,家长们肯定就会非常担心,害怕得了什么病。其实从中医来说,这是阴虚盗汗的表现。出现此种情况的人群,可对证服用泥鳅止汗汤。
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原材:
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B- Y9 m0 D( g% O; [ 浮小麦10克、糯稻根10克、泥鳅100克、生姜少许(1人份量)。5 ?* e# L" u/ X4 {; q% {, A1 _
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烹调方法: A/ V1 H, F( d. ?7 z/ r. z- K7 d( E
) u' @; c! k+ w6 A5 I. {" C 将泥鳅放到盆里撒上盐,一会再用清水冲洗,去除泥鳅身上光滑的粘膜,再用开水飞水,最后与浮小麦、糯稻根、生姜等一同放入炖盅炖制1.5-2小时,后调味食用。
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药膳功效:
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浮小麦性味甘凉,有益气、除热、止汗的功效;而糯稻根性味甘平,也具养阴清热止汗的功效;泥鳅性味甘平,有补益脾肾、利水、解毒之功,民间也经常用于小儿盗汗的治疗。把这3种食材合用,互增养阴除热止汗的功效,对于夜间盗汗的控制比较有效。4 `& ?5 T8 x/ S/ i. J& U5 i6 {) w
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○选材要点
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! a) K: O5 @' ?5 ]' B7 P5 G0 d) R 小麦和浮小麦的来源相同,都属于禾木科植物小麦的种子。因此有时大家会把小麦和浮小麦混用,其实两者功效是有差别的。
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6 m( ?. C/ H( b' v/ E- V 小麦性味甘凉,可养心安神除热,而浮小麦主要用于益气除热止汗。因而两者在临床中使用时的功效侧重点是不同的,不宜混用。从形态上来说,小麦饱满、质重,入水后便下沉;浮小麦籽粒干瘪、体轻能浮于水面。1 w( s; q. q- V" {* n
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