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食材明细" W6 l1 O2 v: B& c( k- ~4 f3 _
; z; [1 `. ?. m* n7 `# a6 G蒸肉粉 90克、五花肉 半斤、千丈 1张、红干椒、蒜 一粒、葱 一颗. n9 _6 r _2 @5 H" ^% M* L3 @
9 q( l: z3 C9 g! \+ x
1、切好五花肉、千丈切成三角、蒸肉粉90克。
3 q1 A3 V, k9 @6 P, H2、把千丈铺在蒸肉碗里。 " y1 [" j1 k4 r# y! M- T
3、五花肉、蒸肉粉、蒜粒、葱放入容器。 # X% a: T9 S6 A+ B. x
4、加水和黄酒搅拌。
- O7 k% _9 v. R! L. g2 V1 k5、米粉均匀粘在肉上即拌好。
/ m" i! y" l# V! G6 b: t6、把拌好的五花肉放入蒸肉碗。
5 E. P6 I# e) I- Z7、放入蒸锅。' q* [+ }. w) n
8、蒸约20分钟后，打开锅盖，用筷子把肉上下加少许水翻一翻，尽量 |
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發表於 2014-10-27 23:01:45