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食材
" \$ n4 l+ x/ h X$ a$ H5 J1 i8 @蒜頭& K4 E8 L: {2 T# p5 R
三顆
# y1 d9 H) Y. Z' f) P姜
; _9 y" g. B8 Z! J% O$ {三片
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1/3 個 K( |- v2 g, Y+ c
檸檬片
+ t) P8 [. o* X! ^% ^$ k兩片
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適量& ]8 C/ M: n- M2 i! Z$ Y0 |
三文魚
9 P9 x2 m6 M# y一塊
% P8 S% y" s" R A, S# n7 H胡椒
9 Z, l; O5 ~1 ]5 c9 r適量' k) L, F% ]1 y- E
預備食材 雲耳水浸5分鐘 切絲備用- X* X* g1 M/ C3 X2 g9 j
姜蒜切片; F* T- N$ @4 \' N5 q6 D3 D
預備食材 雲耳水浸5分鐘 切絲備用; u6 Q1 j, c: X
姜蒜切片
1 N, u. g) r3 U. {加入油薑蒜爆香2 J+ C, l3 r9 _; y
再加入三文魚 灑上胡椒慢煎金黃
' F8 i. C9 g1 q. @( S" ?反面同樣灑上胡椒慢煎至金黃
/ v+ N) ~2 X: d+ [* a& C" y加入油薑蒜爆香3 X$ R! X% |' L% |8 a4 u* F
再加入三文魚 灑上胡椒慢煎金黃
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隔油！！
0 n, a6 u/ q/ f% t7 G z N倒入100 mL水 及雲耳煮" w( O4 E+ f! Y+ q5 f. \
收水- m9 {: U' J5 ~4 J7 n( ?, h8 j
加入檸檬汁$ t6 Y! s6 H* `( y$ y
隔油！！/ @5 [+ a3 d" i( I! @* j
倒入100 mL水 及雲耳煮
1 `0 t5 Q/ y- o1 z" B5 e$ ]5 `收水
7 |8 D5 |& t( F加入檸檬汁
/ j1 D, O" f3 \" D. E2 Y* E上碟 ?7 h7 k7 y% F, J% h
放兩片檸檬片裝飾/ O3 m5 ~$ P6 b
上碟3 t/ c) F4 q' p
放兩片檸檬片裝飾$ q) w1 [# p4 p' Q; ]1 a. Y
by 豆腐咪# z u! F& ?' E. K* @; [
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發表於 2021-2-25 18:51:42