超濃郁培根蛋黃麵［10P］

Popopapa123

1 n. k& M+ f+ x預備食材
義大利寬麵 　 ３人份
鮮奶油 　 100cc
培根 　 4片
; Q+ A/ `" V: Z0 y2 e2 M3 {+ R1 J' a蒜頭 　 5.6瓣
2 K; \4 y3 v# i土雞蛋黃 　 2顆
! a9 N* Y1 t+ z起士胡椒粉 　 依喜好
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步驟說明
01
! d$ y) [0 e2 K  a, t  A培根蒜頭切片
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蛋黃分離～黏膜要清乾淨
03
) n. I; J7 _0 t5 L5 x" L/ E" }4 I起鍋小火慢煸蒜片至金黃色（小心別焦會苦）
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7 w- Y, S5 ~8 X! }) K餘油煸香培根至酥脆
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盛起備用
06
煸過蒜片和培根的餘鍋～到入鮮奶油和兩匙煮麵水煮滾調味
07
/ _+ K+ d, q: U" L' Q加入煮過7.8熟的麵條拌勻即可起鍋
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加上蛋黃灑上培根和蒜片即完成
09
/ Z! X. Z7 k( q* D趁熱拌入蛋黃～麵條香濃滑順香Q帶勁
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7 `. B' S. O7 A* d2 U+ l" k1 j訣竅提示
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1.鮮奶油也可改成鮮奶.量要減少30cc
9 [" f4 x+ }  D" ^/ z% h2.不敢吃生蛋可把蛋黃加入鮮奶油和麵一起拌勻

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