超濃郁培根蛋黃麵［10P］

Popopapa123

7 h0 x) e0 I5 Y9 O# J& B2 f. {預備食材
義大利寬麵 　 ３人份
& W! u, o4 u9 ]* T* t7 v8 R鮮奶油 　 100cc
8 d9 u. ~9 Z" J+ Y4 o0 u培根 　 4片
蒜頭 　 5.6瓣
土雞蛋黃 　 2顆
- Q& G7 q! {+ U起士胡椒粉 　 依喜好
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步驟說明
01
2 N! @0 \  b4 N% T& m) z+ q+ k# |+ n培根蒜頭切片
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蛋黃分離～黏膜要清乾淨
03
起鍋小火慢煸蒜片至金黃色（小心別焦會苦）
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餘油煸香培根至酥脆
05
盛起備用
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煸過蒜片和培根的餘鍋～到入鮮奶油和兩匙煮麵水煮滾調味
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' w5 a9 P$ o; l2 K2 ?加入煮過7.8熟的麵條拌勻即可起鍋
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1 ?( V1 f7 V  L- f加上蛋黃灑上培根和蒜片即完成
09
趁熱拌入蛋黃～麵條香濃滑順香Q帶勁
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訣竅提示

1.鮮奶油也可改成鮮奶.量要減少30cc
2.不敢吃生蛋可把蛋黃加入鮮奶油和麵一起拌勻

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