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草莓7 | r+ k. O6 ?7 L! K
18-20顆; O3 \' }0 T+ L
鬆餅粉
6 F8 `& Q: y( l; D1 ~$ I( {9 d300克
Y' k7 s, V3 A& O6 H有機蛋
$ c* U- x! W4 O" g; u2 u3顆
+ ^ s' ?1 Q$ T% l% O2 }水(鮮奶)/ n$ \: L$ m$ o6 T
150CC
& N) z( T8 f; v0 Q! V3 [3 V' t奶油(液體油)7 b# E) X$ m9 n
3克
% K* ~" z$ T7 {: D& `: F
' M/ m0 x2 w2 h% m1 v8 c1 H●備料5 _4 _. Y+ q2 g' a4 A R
1.雞蛋製作前取出退冰。2 Y$ q! g3 o* J" G: k
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。8 g& r5 e; A( ?+ L2 L0 X) ~
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。0 w4 t0 m/ B, J! ?2 P
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。! j Z( |2 Y$ F
) F2 R- |+ ]4 y W●平底鍋煎鬆餅
: n: S, M" U# G4 k* \1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。$ r2 ]3 B$ X" _4 u9 K3 {7 T
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒( p' r& ?, B' `
3.表面有洞洞代表熟了可翻面0 t- T- ^$ N1 L: c
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
& H8 c2 Z2 s( z; q- }& l
& `/ I) D" b, F' N3 W8 E. q, o1 `# q! e8 x- N
0 |- T4 t3 g6 c0 y1 k |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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