超濃郁培根蛋黃麵［10P］

Popopapa123

預備食材
2 s5 N  O( I; ^; F3 O7 ?義大利寬麵 　 ３人份
  e( s$ `/ X* b5 J- A6 }2 \鮮奶油 　 100cc
培根 　 4片
蒜頭 　 5.6瓣
土雞蛋黃 　 2顆
起士胡椒粉 　 依喜好

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步驟說明
01
" Q9 {. F: G5 T' v" ~: s9 w培根蒜頭切片
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% ?0 S: h" l# e) m1 ~% S蛋黃分離～黏膜要清乾淨
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! a* E  n* a# g% k6 s4 ]起鍋小火慢煸蒜片至金黃色（小心別焦會苦）
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餘油煸香培根至酥脆
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( G# A* G! H8 {盛起備用
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* J; s) }2 Q: |8 C9 m0 M# q$ F$ L煸過蒜片和培根的餘鍋～到入鮮奶油和兩匙煮麵水煮滾調味
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2 y4 Y' l+ ?. X加入煮過7.8熟的麵條拌勻即可起鍋
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加上蛋黃灑上培根和蒜片即完成
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趁熱拌入蛋黃～麵條香濃滑順香Q帶勁

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5 k5 n  Z/ _9 ?6 c0 H* \訣竅提示
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1.鮮奶油也可改成鮮奶.量要減少30cc
9 Z% w4 |  |" d; H# @2 U. [5 I2.不敢吃生蛋可把蛋黃加入鮮奶油和麵一起拌勻