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滾水 1200 cc
6 @% a/ m m4 F) L& o' h/ b8 j- \地瓜球剩食材 120 克
2 B8 s+ c4 `# W- N太白粉 30 克
3 Y' S# V" M. m* _: _小冰塊 6 塊9 x- m" d! N( ?# |" K
椰奶(牛奶) 100 cc
. |1 e( |9 e6 b; p" D1 L% q3 T有甜椰絲 12 克
+ a' Z" u7 D& w% V3 ^8 u* c; F, y# @
料理步驟
) @) P7 T( Y: K5 S6 d0 G1 R4 V, x/ I步驟1/ v# S2 s3 J8 O# B
地瓜球剩料搓成長條,放在撒了太白粉的平面上,用刀切成小塊。0 s* N. N5 A. }0 q, k& Y
步驟2' y1 d6 Y. P8 @0 v; n& H
放入非常滚的滚水中,煮至浮起,再滾40秒。- A* D- [$ l+ \2 k
步驟3
2 [9 x" B' f k5 _0 `撈出,放在有冰塊、椰奶(牛奶)的碗中,表面放上椰絲
* W: I. M) T" e
0 P' X" v% i4 s) U2 _8 Z |
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