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奶油乳酪 100 g5 A' m1 v7 a; A
鮮奶油 100 g
t1 Y! i. L+ N: A. L- s, g砂糖 20 g8 e/ `7 L+ x* J' p; V/ z; Q, U
檸檬汁 1 大匙2 m9 s$ H. ?4 j- m1 D4 L
甜筒 2 個& k1 T9 {" V- U, l6 [
小餅乾 適量
6 Y7 Q" m/ L! e0 {花生巧克力醬 適量
! m1 L4 q! |# ]: ~# n# A8 M$ C7 f: c4 p j2 r, `0 d) D, s. v% l. k
料理步驟9 W, j5 R" g# I/ Q: w' y
步驟1
. ]0 B# w/ L. z9 I1 M! [/ `% e軟化的奶油乳酪與砂糖、檸檬汁拌勻。
3 }1 \& E+ l# |步驟2
9 h* M% V7 `' M8 A9 m# B使用清爽不油膩的法國鮮奶油來製作起士蛋糕，清香的滋味比較不會膩～& |) }, I1 m( U; p+ @4 ]6 B
步驟37 q. ?* R% f8 @7 D4 r& I& ?
將冷藏的鮮奶油用電動打蛋器打發至9-10分。事先將所需的鮮奶油倒入容器中後冷藏，要打發時再拿出來保持冰冷較容易打成功。, d- n" }$ q2 J
步驟41 L/ `2 y, K* `5 v) S/ U% v
打發的鮮奶油為尖角朝上的硬挺狀態，適合用來擠花或是蛋糕夾心。+ P8 B3 D3 ^ u/ U. I" H6 i* I
步驟5( i3 r; l2 @. x! H5 V
打發鮮奶油後跟奶油乳酪拌勻。6 M4 X6 u) j, a5 Q- V- K1 r
步驟6& j- C9 o8 W% l7 H# \ ?0 f: P( v7 e
取一半的奶油乳酪加入花生巧克力醬拌勻，各自裝入擠花袋備用。0 g5 s% w. }3 |5 H# k9 [
步驟7
- M4 ?5 s* S R( F. A甜筒餅乾內裝入喜歡的餅乾。
/ S6 K1 y: w1 N. A3 ]) B* E步驟8
% |3 v1 p# h: e7 ?; ]表面擠入冰淇淋形狀的奶油乳酪
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發表於 2023-12-7 10:13:28