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蓮藕 1節3 L# j7 u/ K4 {( h8 R W
越南酥炸粉 50 克( a3 Q+ L9 i# p" C' X) Z
水 60 cc r' C$ [8 d/ a m
油(炸用)700cc& G% Z2 C+ _ l; }) U4 N) _
表面:
/ n% ^ a6 y6 E& m白糖 24 克
. a; q1 f. o) Z: i- f: k肉桂粉 3 克2 p0 V6 F `9 ^" u, m
1 R& B5 n c4 g6 o$ [% g1 J
料理步驟
1 ~. i$ H2 z' e2 {步驟1
& k( o* l3 c# c% t0 f: e* ~蓮藕去皮切成0.3公分薄片。2 d# ~2 v I' X. W O9 c( E
步驟2" }( }& R( B' Q1 a8 s9 ]
酥炸粉加水拌匀，蓮藕沾滿粉糊，放入油鍋中炸至表面金黃。
, S& M& p' F2 [步驟30 A) F1 r2 u& U4 f+ [) t
拿出，放紙上吸油，撒上表面材料，上桌
$ \ t2 P0 G' k* n( k& P, d3 A0 {
8 S. F' e$ b- o |
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發表於 2023-12-7 10:02:29