蜜桔咕噜肉

rockontrol2014

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  猪肉切小块或切片，放适量淀粉，一个鸡蛋，一勺料酒，少许盐拌匀腌制片刻
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  青红椒切块
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    \0 u- Q( K7 a- q" q2 r" v2 e& T 将肉里多余的汁水倒掉，扑上淀粉
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  + ]" D0 d3 u. A
  1 z4 j) n; @) D 锅里放油，放入腌好的肉块
  
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  肉块炸透捞出
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  " ?+ I, u" b* q. l
  2 q2 e; h1 Y% h 蜜桔剥皮，一个挤出汁水，另一个掰开备用
  
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  " l) f8 W) F* @' c8 b 锅里留底油，放入青红椒翻炒
  
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  + J: a% ^$ T9 a* [
  . E4 \, C& n* A" A5 F: { 断生后放入番茄酱，生抽，白糖，白醋，蜜桔汁，再调入水淀粉，尝一下味道，根据自己口味调整
  
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  3 Y' ~9 T$ j0 z7 X  b1 m 放入另一半的蜜桔和炸好的肉块
  
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    u; p& ]8 m2 H 等肉块均匀的包裹上汤汁，就可以出锅了
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小窍门：

酸甜的程度可以根据自己口味调整
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