葱香土豆烙[6P]

zlf118

葱香土豆烙[6P]工艺：烙
3 z, Z2 }0 x" T5 C6 q6 R& q0 r
6 p8 e, c7 \0 a" B0 P* b" R难度：初中水平

人数：1人份
, w5 {# A. Q6 t2 [$ i- k
口味：葱香味

准备时间：10分钟

, p4 i- H. C2 a9 Q" ~烹饪时间：<15分钟

“十分钟阳光早餐----葱香土豆烙， 这个土豆烙是一等地好吃!一等地好做!”

9 Z; v3 G% e! J; E& @+ N, G$ h主料：土豆1个

8 D2 z3 ~6 h9 q/ r8 M调料：食盐3克细香葱2根植物油2汤匙胡椒粉5克

* \1 x1 E2 r, ~' ]3 W葱香土豆烙的做法
" f" ?" V5 d( Q5 h
+ c$ z( p3 r4 _4 g4 o  d' ?7 D1.准备材料土豆1个约150克，细香葱、胡椒粉适量

9 l1 j% E) e" w; p9 n/ y0 d2.土豆去皮切细丝，最好用切的，不用刨的，土豆丝切好后，不要清洗，要靠土豆自身的淀粉使土豆烙成团
2 P- v( ?: }) k* o$ }/ K1 e7 i
3.细香葱切碎
. H4 y+ j0 u& B4 v
& o1 I4 q7 j9 w. L1 F# |
+ ~3 P8 P( d7 a; L, Q9 [% |
# Z: T9 v1 Q. V7 \% j; v4.放少量植物油，烧到5成热的样子
" f0 v3 g+ ], \' t' C
5.将土豆丝均匀地铺成圆饼状，用中小火慢慢煎
1 s& Z+ ?5 V5 W( a
4 w/ V, A) b0 ], I: w, ^6.均匀地撒入胡椒粉和食盐
1 x* S5 m9 C& T4 H+ p* ?4 x  P


7.再撒入香葱，一直煎到晃动平底锅时土豆烙能整片顺滑地移动为止

8.翻面，煎到两面金黄。火候一直要中小火
$ j+ M9 ^- l+ s0 m# {$ n2 c
; S* Z/ f& u% F5 s; _& x9.切开成小块即可
/ L% t0 q9 k7 b% k: a9 {. }2 d, d0 ]
7 o0 q9 J5 z5 |3 c2 A
2 p; J' q* S4 o6 V5 l( l+ _& _' B
" L+ l; D( V, t/ T4 E
) y* }! R3 w) U! l0 I

5 t$ f* k* i- @7 {) q
+ Q7 B6 i& _4 x+ o

jiji34567891

谢谢大大分享