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[小吃&甜餅] 做沙琪玛这么简单[9P] [複製鏈接]

做沙琪玛这么简单[9P]
' f! M: V1 M7 r4 G7 V9 h做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!, t1 A) f) e9 s' F- ~
1 \+ Z" k4 E% a" c, j
零防腐剂又美味!
- l3 G" O3 u, \ 用料  
鸡蛋
面粉
蜂蜜
细砂糖
芝麻
黑芝麻
各种坚果仁

. j' `$ w& Y) E/ D* R% ]/ I做沙琪玛这么简单?早知道不去超市买了!的做法  
  • 面粉150g、鸡蛋2个、盐1g、泡打粉1g、揉成光滑的面团。( I$ E" x" m5 E8 v
  • 在案板上均匀的洒上玉米淀粉,将面团擀成1-2mm厚度。
    2 r; ]3 h7 P* D% _0 I. H% J. ?9 k[img][/img]
  • 将擀好的面皮以擀面杖为芯卷起来后对半切
    7 I! C; ]( h' |( l( F[img][/img]
  • 平铺面皮后再洒玉米淀粉,切成0.5cm的小条,再洒玉米淀粉后抓匀。
    - H' L. |# a/ I! ]  ]
  • 将抓好的面条,入油锅炸8—10秒后捞出备用。
    7 X# X* r( G0 `8 g
  • 细砂糖90g、蜂蜜90g、水40g加热至粘稠。( J* a2 Q2 V; B' S; z
    [img][/img]
  • 将面条倒入锅内,撒入白芝麻、黑芝麻、各种坚果,均匀的搅拌。
    9 i4 b/ y3 k! G# p+ F) N[img][/img]
  • 出锅装入铺着油纸的盒子内,盖上油纸用擀面杖压实。2 g8 _6 v' K# W0 a* D. n
  • 静置放凉后切成块状就做好啦。
      J( R7 [3 _1 z' _$ r3 t9 {' m/ Y7 G" i8 e0 {9 n
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回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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