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面包机版蜂蜜柚子茶; z3 k7 ^9 i% t: `
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_, V* g8 E* r* D- K* j“柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。柚子茶不仅保留了新鲜柚子原有的营养,去除了柚子本身苦涩的味道,还分解掉了一些不利于人体的成分。”$ T6 O2 D) m5 }3 C1 d* M0 `
食材明细
6 U1 L( r* P% S2 L- 胡柚4个
- 蜂蜜500g
- 清水适量
- 冰糖100g
- 盐适量3 M/ v- b% }' s4 J
2 h" L0 X; O3 g1 F- d- 甜味口味
- 烘焙工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
4 m* [2 X; A9 B9 `% o9 p$ \" M
0 X+ u1 L8 `. d# e Z面包机版蜂蜜柚子茶的做法步骤
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1
: F: z# B" o6 h+ O. g& s& e先把需要的材料准备好# W- }$ W4 q, [
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削好柚子皮,剥好柚子肉,这时候柚子皮用盐水煮10分钟去除苦味; c5 h/ j2 G$ W% n! I% _
- 2 V! [8 d% O7 Q+ `' A
3
E' M8 ?. O, w. W柚子皮切丝
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+ C- P% c! |$ R* \6 G) C1 T 4 & [8 Q! v& P4 N: M' P; q
把柚子皮还有柚子肉还有冰糖放入面包机,加入一点清水8 ~' ?( [) }' r& O& V- X- i
, R6 G- \ c* u3 M& _* o8 R 5
. a+ Y3 v9 a* ?4 @/ [) l! b开启果酱程序,启动两次8 o- [* g ^4 _) T" q0 }
- , W+ |7 c7 s6 H/ Z3 Z2 S, @0 u0 k+ j
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炒到没有水分,浓稠的状态就做好了. X2 m( e) E& g
, Q# n0 w$ {0 ?4 `. _3 f: [" n& U 7
) D: g0 \) U8 l2 b玻璃瓶先用水煮滚一次,再放入烤箱160度烤30分钟消消毒
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$ j* o- [" @% @ 8 ( B) i0 ^5 I+ {" h" h8 _2 ]9 S0 k6 ?0 W8 }
煮好的柚子茶加入蜂蜜,放到消毒好的玻璃瓶里蜂蜜柚子茶就做好了
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# G% ]& h+ l4 q1 y. E1 i8 @# k! B小窍门9 Z2 C. U, R9 j# J' e
1.柚子最好用胡柚,吃起来效果最好* n) y2 P4 i& T( e' T$ ?3 q9 C
2.蜂蜜最好用土蜂蜜,味道最好
5 ] o" x2 V& S+ l# s3.冰糖添加的越多,柚子茶颜色越深,添加多少冰糖根据自己口味调节/ m* F/ t" R B7 {! ~: k2 p- e7 u' x
4.煮的时候水放的越多,需要熬煮的时间越长) a# R- ?5 a4 ^$ n) a7 B
使用的厨具:面包机+ O3 N, ]8 J% f: l
: P2 ]8 k1 W. z+ f4 z$ P4 F7 m$ @, l, n8 R+ z' w
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