芋香西米露

mike阿泉

食材
  L% r3 @/ y, {* P大甲芋頭
" ?% D+ b2 H/ A8 P1顆
西谷米
7 e! H' x2 z  M7 x2 ]' x100g
) W% N" ^2 H2 N# H3 ?2 q椰漿或椰奶
/ _: x& i2 o% E4 R% \3 F! x8 x) G1罐
9 @! n5 |! P& `6 l3 a* ~+ w% l水
7 V: [, U' \% O  \8 Z$ D. e2000cc
0 J2 Z' w! R7 B5 w) P砂糖
2 _1 z! l8 {3 v5 y7 h6 b適量
* @2 s; p% W7 I9 X奶粉(可省略)
2大匙
: a7 ?* B0 Y3 r& K# [/ o食材大集合。
食材大集合。
. z  |1 g( q2 j/ w9 C芋頭削皮切小塊後放入內鍋裡，外鍋加入2杯水蒸熟。蒸熟將一半的芋頭壓成泥(喜歡全是芋頭塊的可以不用壓)
芋頭削皮切小塊後放入內鍋裡，外鍋加入2杯水蒸熟。蒸熟將一半的芋頭壓成泥(喜歡全是芋頭塊的可以不用壓)
取一深鍋，加入水2000cc與椰漿1罐、砂糖、奶粉煮滾後熄火。
取一深鍋，加入水2000cc與椰漿1罐、砂糖、奶粉煮滾後熄火。
另取一鍋加入半鍋的水，煮滾後加入西谷米邊攪拌邊煮，煮到透明。撈起瀝乾放入冰開水中10分鐘(吃起來會較Q)
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; X1 ~8 [+ ^7 b0 R2 l0 B蒸好的芋頭與泡在冰開水中的西米露撈起，放入煮好的椰奶湯汁裡攪一攪均勻即可。
蒸好的芋頭與泡在冰開水中的西米露撈起，放入煮好的椰奶湯汁裡攪一攪均勻即可。
8 Y# l/ [7 ^6 \待涼後放入冰箱冰涼涼的，吃起來別有一番香醇濃郁的好滋味唷!
待涼後放入冰箱冰涼涼的，吃起來別有一番香醇濃郁的好滋味唷!
by 洪惠

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ronggen060

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

Malcolm_XM

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！

tyyhm

這個我收藏了！謝謝分享！WK的資源越來越豐富，這少不了大大的辛勞！