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“虽说已经到了夏天,但我那异于常人的胃口反而让我比冬天的时候更能吃(对所以我夏天反而会比冬天胖而且是比冬天穿上厚厚大衣还要重,苦恼中……),尤其喜欢吃五花到顶的炖肉,这个纯属凹造型之作,估计以后家里面聚会露一手的时候能用得上呢~SexInSex! Board% x' [% I8 Y% ^* L) }1 k+ O+ n; V! N3 b% M! v
还有啥需要的,欢迎关注我的微信号“恬萝姑娘”哦!”( X, J/ \4 G. |4 u5 ~* Q) I) r4 k
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% x/ M' L. H q2 X五花肉选择肥瘦均匀方方正正的大块头
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! c$ A$ D! L+ n! r, l& R先放到锅里面焯熟,去掉煮肉的水,冲洗干净沫子- 6 ^* f/ }2 k w3 m4 k3 F# R
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' m4 R E8 `& |) X. o$ ]: l. Q$ J4 ?SexInSex! Board葱姜各准备25g,切成片状即可
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葱姜垫在下面,上面放上焯过水的五花肉- SexInSex! Board9 n A& K+ ]; {4 b/ R2 b% U* J" _% w6 O( @; S g# l l4 @
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8 \% b3 D4 F% m" g倒入250g黄酒 - SexInSex! Board: E* B# I5 L5 R( ~: X
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& _" X! |' H6 u# D% {6 F! t" WSexInSex! Board加入150g酱油,生抽就可以 - sexinsex.net( `1 S R9 f4 }9 }7 |1 h" w9 k. s) n; _
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, V' p$ F; D$ H! h- F4 |0 E最后加入50g砂糖,炖2个小时
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: a6 Z, F, B& ?. p2 Z& W' `4 \2 e$ ~sexinsex.net肉捞出来,先改刀成比较规则漂亮的正方块儿- sexinsex.net: H( S `* b+ ]3 m. J4 w4 r
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- g- Q1 y) e4 t3 Z) ~* Z6 E7 H! b6 W" K" {* mSexInSex! Board然后沿着外面转圈不要切断,切成一长条 - SexInSex! Board% x0 P0 m* z, L: ?' n+ i& g" y% ` r2 E8 j* @5 K: p. b
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- Z) \5 q2 i& K6 ~$ H" G7 o! k, Z把切好的肉按照原样摆回去,肉皮朝下放在一个比较深的碗里面
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6 r: c# n& q8 R# B/ {& z+ b) r中间塞上洗好的梅干菜,把中间部分的肉顶出来- 0 \$ v) r" N W7 L3 t4 |3 L1 q
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