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红酒雪梨/ Z' F5 {/ |2 k0 i
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9 l6 A0 T# v7 K' f x) x. U% N“雪梨生津润肺化啖止咳，是节日最佳菜品。”
0 k2 t% n: f( d- e5 g# H 食材明细
# ]4 C7 c+ n9 P% h5 Y7 L/ q8 o- 雪梨2个
- 红酒500毫升
- 砂糖100克
- 青柠檬0·5个
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: J4 a H) G- G) n/ D$ y/ s: N ~. T红酒雪梨的做法步骤
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雪梨两个去皮去核淡盐水浸泡片刻。
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红酒、柠檬备用。* U/ K7 E( ~% r0 a/ B i7 t4 b9 v
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砂糖备用。' U. k+ T8 z% Q0 b' X8 e) l
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锅里加红酒柠檬屑砂糖大火烧开转小火炖15分钟左右即可。$ V8 Q# ?: P7 o
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小窍门
7 b1 l F0 h4 M* V- u1用青柠檬屑。1 H8 X% \+ B3 A7 a- v- X& W
2用冰糖最佳，我用的是砂糖但口感也不错。& M' q5 V5 ?" t7 F% L
使用的厨具：煮锅
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發表於 2017-2-6 21:22:48
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