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脆香味浓的蛋卷加上细滑浓香的奶油,配上自己喜欢的水果,是很不错的下午小点心,色香味俱全!” 食材明细& B1 m2 I4 J! n* G) q, R
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- 低粉50克
- 淡奶油250ml
- 鸡蛋3只
- 白糖50克
- 黄油40克
- 猕猴桃1只
- 香蕉片少许' e4 I' p& [% S
, T- C# f% ]6 F
- 甜味口味
- 烤工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度- }* {9 u- O4 }! I( M, B3 Z2 u* G/ P3 o
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奶油花式蛋卷的做法步骤3 H. ~) J ?$ E$ F. i, K
% B U/ \ \* H2 } n
, t U/ R1 Z! R( m1
4 @: e- v9 h5 |' G9 ~, O准备好原料。
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: m, U3 p2 q' L$ n% b黄油加热融化。
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打入鸡蛋。
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加少许淡奶油一起打散。- . g: z" [9 c. R* Z
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( p: C# J9 w9 N! K" o筛入低粉,加入白糖30克。
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一起搅拌均匀成糊状,厚薄为打蛋器上的面糊可以成直线落下就可以。- 6 W1 R y/ h* O4 f
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, ?; H$ \4 P6 u" t9 f烤盘刷上一层色拉油。 - 8 W& ~5 O+ l# a( Y" r6 y! R$ {% ~
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加上一点面糊。
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两面合上小火煎至两面金黄色。- * Q, O* }4 H1 b \; a
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趁热从两面卷起来成扇形。
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猕猴桃去皮切片。
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, A) L. c* }$ o9 o" C6 j- [淡奶油加白糖20克打发待用。
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6 @- U/ U. V: V$ ^在做好的扇形蛋卷上摆上水果。- ( L2 e' C A6 d! s" Y
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挤上淡奶油就可以。
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小窍门
4 p6 w9 M9 c8 ~; W: N 水果的搭配可以根据自己的喜好!# D0 P! n8 @1 s! t7 T7 H
使用的厨具:其它、模具锅
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