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+ W2 N. ^6 z& O E- ?/ B預備食材-1人份+ y" I, f" y7 X
烏龍麵 1包5 Q% ]/ A7 L5 B- v
德國香腸 1條(切片)
, G$ D9 O4 v3 N, o小蕃茄 6~7個(切半)9 m" w- Z' c+ @/ F
九層塔 1把(切末)% q% P" J. M% h5 d
蒜頭 3粒(切末)
7 S1 b1 G+ {& G- r調味料
& L( i$ N& B. b香菇素豪油或醬油膏 1大匙
, g" e# }2 \! y4 {$ `蕃茄醬 1大匙
' P6 B# V7 A. `% y2 W" J- I8 v2砂糖 1茶匙
1 ^0 t3 T: K$ N: P- Y沙拉油 1茶匙
4 j, ` n8 U7 ?9 |& `, ]# m辣椒油 隨意或可無
t4 S$ { H8 B0 {) C水 半杯2 v! @- R7 S& g3 v; H
: P6 s( x2 r h. r步驟說明
# ]; i9 x/ h6 d$ j01
. s [* Q# A: z: M開中大火 倒入沙拉油 放入蒜末爆香 在倒入2砂 放入小蕃茄 德國香腸拌炒2~3分鐘 將素豪油 蕃茄醬 水一起倒入拌勻 放入烏龍麵 炒到烏龍麵Q軟 放入九層塔稍微拌炒一下即可~(辣油可起鍋在加或不加都可)9 T3 ?7 t( v6 Q. X
7 \* W m6 U, k& {" @% n/ C3 K- k5 q1 y: W
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