剝皮辣椒雞簡易版［6P］

Popopapa123

預備食材
雞腿一隻 　 剁小塊
剝皮辣椒 　 10條 加一點湯汁
/ a3 v/ z! r9 S! M7 K$ ~# o1 [蔭瓜 　 一小塊
6 ^* ^4 ]0 Y1 C3 D" s/ T7 f( Z! M香菇 　 三朵
! s6 I: Y2 A# z3 V3 G! K薑片 　 3-5塊
5 ]9 Q; q  K. y" j. o( P鹽巴 　 少許
& q3 E* q% B* U. p) ~) M" J味精 　 少許


步驟說明
0 F& ~0 q. V& u( ^* ~+ T: {01
先將所有材料清洗乾淨
; d  W- Y1 ]' x+ U02
7 Y% s& Z/ Z4 \) {香菇不需浸泡,用小碗裝加點水直接進去微波爐加熱30秒,香菇很快就軟化了 小秘訣唷!
03
雞肉另起一小鍋水川燙過,湯才會清爽唷.
% \: R' \* ^" L" m9 s, ]# d04
+ q' `$ K3 h$ r2 `. |. E3 \4 n將所有食材通通放進鍋內煮滾,再加熱2分鐘
05
直接放進去悶燒鍋裡,等到其他的菜都煮好了,這時候湯也好了,可以上桌囉!
0 W) T% x; G0 P/ k# e- ^# i% }+ ?

訣竅提示
' H& E6 I/ B) m+ w4 v

雞肉一定要川燙唷,香菇有時間就用泡的.沒時間就利用微波爐快速泡軟

! U  N3 b7 r- b6 a9 h5 d" p. L
* q4 S* \+ i4 N; ^$ O