伯爵茶磅蛋糕

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無鹽奶油
1 R3 K% n9 O1 o( `50克
( N/ n8 E9 T) R7 k. j. B/ O砂糖
. G: }2 a8 i: Z35克
# A9 v! ?1 B) J, t) L全蛋
1顆
3 C5 l( X6 d2 f鹽
% X& l( m! `. T1 e1 J* {0 T1小撮
/ }& l8 q/ W, S低筋麵粉
/ T5 {5 D: _! p8 ^* E# j+ `4 p* B50克
5 @( R- Y1 ^) @6 g/ P- G3 G泡打粉
' X% c# P' Q2 R" @0 X0 R+ \& V4 V2.5克
伯爵茶
1包
% X! A% R/ P$ Y/ A牛奶
  b7 v) I" m" r0 P) f. o10克
# M9 q+ Q& B# w% r0 D/ ^

8X11cm  一條

6 }7 z$ {. r" k模型先抹上額外的軟奶油和拍一層砂糖。

1 b; N/ ^( {) R  C$ o0 q/ ]% z! f低筋麵粉、泡打粉跟茶粉一起過篩備用。

; j7 C" |4 |2 y: }  s- v奶油、糖、鹽拌打至奶油呈乳白色 。
（奶油一定一定一定要放到軟)
8X11cm 一條
: }! d% w9 ~- S' ^8 O分次加入全蛋拌勻，加入粉類用切拌法拌勻，不要攪拌過頭。
: [0 ~# Z  u# h' S+ `  a$ W填入模型，放入預熱好的烤箱，180度烤約30-40分鐘

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