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黄秋葵
$ V: Y" c" S$ v$ y6 P: @% t# f黄秋葵 [1] ,别名秋葵(学名:Abelmoschus esculentus )、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒、洋辣椒。是锦葵科一年生的草本植物,以采收嫩荚供食用,花和嫩叶也可食用。原产于非洲,之后进入美洲和其他地区,中国也有种植。在中国江西省西部的萍乡,当地人称之为“洋辣椒”。美国人叫它“植物黄金金秋葵”,是降血糖的良药。黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。8 S" t( B I4 v' Y! \: L- G
功能功效
) r5 M% T( u% R0 q, j: h# F
% v' W1 H Y) n* W9 |) t1.强肾补虚
0 N% k! N7 l2 B* O具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
0 U, B# v$ s- N; v+ ^2.咖啡替代品' o8 R, Y" N$ k, K! n. c
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。 u2 d b9 `% z' H" a
3.护胃养胃$ s$ ?% I+ g4 p& L( J
具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。% ]: B9 u K& j# D# r4 ]+ E
4.入药1 B+ V- N1 e! `( x4 D( a
黄秋葵的花、种子、根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。另外,黄秋葵低脂、低糖,可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力;其富含维生素C可预防心血管疾病发生,提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维(果胶)结合作用,对皮肤有一定温和的保护效应,可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量。[2] * a) Y9 e% ?- Q
大家看到功能功效了吧?这个摘自百度百科,功能功效第一条就是强肾补虚,提高耐力,是一种蔬菜无任何毒副作用,兄弟们还考虑啥呢。' v3 j; D; g$ C6 Z# w5 _
给大家建议个吃法吧,抄熟了,切成五角形然后放点酱油伴着吃。这种蔬菜北方少见,但是也有偏贵。1 |& J7 E0 D4 o" m& w. R" j1 |* y
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