) t7 T W- B& ~3 T 材料：扇贝10颗，葱1根，红辣椒1根，姜1小段，蒜头1瓣9 G' i3 p* ]! Z. `2 D
米酒约5小匙，蒸鱼酱油约5小匙 : C, s. y- [5 c+ O( l. M% _1.扇贝去肠泥；葱切葱花；辣椒切小片；姜、蒜头切碎备用 ( {: I5 T h' x* b6 q5 M" n' F' D" E* v/ v ], f
2.将扇贝放入蒸盘，在每个扇贝上依序洒上姜、蒜、辣椒、葱，+ y% e( p8 ?7 O* B7 x1 Z
再淋上约1/2小匙的米酒及蒸鱼酱油，即可将蒸盘入锅，以大火蒸3分钟即完成) W0 \0 ~2 v( W5 c
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發表於 2014-11-27 08:17:54
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