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在電影中頻頻出現的現代繁忙都市場景，快速、國際化好像早已成為香港的經典圖像，但其實在庶民生活以及舊建物中，還是能尋到一絲絲老香港的人文情懷。下回去香港別急著嘗糖水、燒鵝、買名品，HotelsCombined.com.tw全球最大飯店比價平台建議您找一家歷史建築改裝的旅館，細細品味一下老香港文化的細膩韻味。
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R$ Z" K3 h) c | 舊警署改建的文物飯店。（圖片來源：Tai O Heritage Hotel）
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從郊區看起吧！位於大澳漁村的大澳文物酒店（Tai O Heritage Hotel）坐落大澳石仔埗街的山丘上，半山腰的位置剛好俯瞰海景、淳樸的漁村景致。飯店建築重修自1902年建造的舊大澳警署，保留原建物優雅的架構，另添上中西融合的殖民風裝飾包括中式瓦屋頂、木製平開窗、花崗岩石階及法式落地雙扇玻璃門等。而原本警察站崗的崗哨改為木造支架的玻璃屋餐廳，一邊品嘗料理佐海景；特別設置的文物探知中心展示大澳的過往文物，飯店規劃的在地文化巡遊行程，也是直接體驗本地人文歷史的最佳方式。 , r; q$ x4 U+ f$ L8 `0 n
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1 o* U3 x2 n$ ^& e$ I | 舊警署改建的文物飯店。（圖片來源：Tai O Heritage Hotel）+ l$ V) J4 E5 B
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 | Sea Horse套房。（圖片來源：Tai O Heritage Hotel）7 K; R0 a. a* ]7 o
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; j: V# E- U+ n! q | 文物探知中心（Heritage Interpretation Centre）。（圖片來源：Tai O Heritage Hotel）
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1 `* K! y r4 s& x8 H% u9 b, A. x | Tai O Lookout餐廳。（圖片來源：Tai O Heritage Hotel）& A5 P% ]2 h6 f4 x H$ D9 B
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 | 翠雅山房。（圖片來源：Hong Kong Heritage Lodge）$ m; w: A# S7 J
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& G8 e( H" H+ T1 v和大澳文物酒店同樣屬於香港「活化歷史建築伙伴計劃」項目的翠雅山房（Hong Kong Heritage Lodge），前身係為荔枝角醫院，也是饒宗頤文化館整個文化園區其中一區。整個園區是在香港比較少見的園林建築群，週邊千棵樹木造就不同於香港都會的綠意景象，同時結合文化園區裡的活動，住在這裡不僅僅感受歷史建物的風華，也能實際參與多元文化活動。此外，為方便住客往返地鐵站，飯店也備有免費接駁車接送饒宗頤文化館、美孚港鐵站及荔枝角港鐵站。
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# \& `; r5 t1 |' {$ X( v | 建築仍維持水警總部的氣勢。（圖片來源：Hullett House）
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0 t _# n' q2 o# |: s回到市區，坐落尖沙咀廣東道的氣派建築「1881」改建自擁有120年歷史的水警總部，依據建築規模分別重修為Hullett House飯店、各家名品店和餐廳。 Hullett House前身是建於1881年的水警總部主建築，殖民式風格優雅氣派，所有住房、餐廳等設備都依原風格修整，並利用其位置正對海灣的優勢，每間住房都擁有私人陽台，隨時欣賞香港港灣景致以及著名的維多利亞港夜景。值得一提的是，即日起飯店推出「懷舊香江」下午茶，主廚特別手作港式滑蛋三文治、法蘭西多士配自家製黑蒜藍莓醬、迷你菠蘿油、老婆餅、雞尾包和紙包蛋糕等港點，讓顧客坐在歷史建築裡、從味蕾尋回香港的舊時光。
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8 D. x' i5 p K/ K3 v' J' } | 雍容優雅的細部裝潢。（圖片來源：Hullett House）% j1 O+ ?/ J$ j4 c
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) p) s, M. Z$ c$ ?) N | 主題客房。（圖片來源：Hullett House）+ C* g9 Y: T; E. Z
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! V4 f# x& Q, M1 e' {# C" v | Parlour餐廳不僅提供英式下午茶，即日起也有港點午茶供顧客品嘗懷舊味。（圖片來源：Hullett House）3 \/ ?( L+ A- l: i; u2 T1 m0 c" ~
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" s7 D' I4 n$ z: |' ]7 {) r" a | YHA美荷樓青年旅舍。（圖片來源：YHA美荷樓青年旅舍）
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甫獲香港建築師學會特別獎的YHA美荷樓青年旅舍，是香港僅存的「H」型徙置大廈及二級歷史建築，2013年重新修建為結合住宿、展覽、文化交流及保留歷史的青年旅社，並將建築規劃公共空間、露天用餐區、懷舊冰室、生活館等，尤其在美荷樓生活館功能等同平民博物館，展示過往老香港的社區歷史，50～70年代的庶民生活以及早期公寓面貌。改造後的大樓不僅僅提供經濟型住宿，也讓全球青年旅客有機會從另一個角度認識香江。* B& R$ M$ n2 S3 F' ?1 ~
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 | 打造為懷舊冰室的用餐區。（圖片來源：YHA美荷樓青年旅舍）/ b0 {+ a. |3 F( I# e
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 | 客房。（圖片來源：YHA美荷樓青年旅舍）# l+ B! P0 p' v1 \* {0 b, J8 H% B
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0 M: b' F1 V% `- ~0 l | 一樓的美荷樓生活館。（圖片來源：YHA美荷樓青年旅舍）
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發表於 2014-7-21 16:43:58