台式卤肉饭[7P]

yilaguan888

食材

    主料
    300g五花肉
    1/2棵洋葱

    配料
& K: v. y7 c1 d" k! U    适量油
/ G6 h# J( c8 B' j8 Y! v    适量老抽
; _* i" V/ X0 K    适量生抽
2 n' C6 f$ [& s6 S: q$ |    适量冰糖
9 S4 ~( Z6 S6 A; y1 m  I# P$ O) g    适量白糖
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制作步骤

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　　首先准备好材料，图片上的内容为两人份。
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- a) s# C) `" e% \& p  \　　鸡蛋清水煮熟后立刻放到冷水里冷却，然后剥壳备用。

　　

　　五花肉整块氽出白沫后切成小丁，洋葱切丁，生姜切末。
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0 n  `1 I- N) X' w: H3 U) g! _　　五花肉炒出油后倒入切好的洋葱和姜末继续翻炒至洋葱半熟。

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% ]' X- n4 f8 K1 s　　倒入两汤匙生抽，两汤匙老抽，适当白糖或冰糖（一般加大半汤匙白糖，如果冰糖就五六颗）加入没过肉的清水，把煮熟的鸡蛋放入一起卤制。可以加入少量的肉桂和香叶，个人感觉吃起来味道会更美呢。
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　　大概半小时后汤汁快收干时就可以装盘了，然后在米饭上浇上汤汁。
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　　再加上煮好的白水青菜，就是一道美味的台式卤肉饭喽！

as5566

雖然跟外面賣的不一樣 但是看起來因該很好吃呢

ztg3471

看起來因該很好吃呢    想吃啊

不放手

卤肉饭想吃啊 謝謝分享

女人

看起来因该很好吃呢    想吃啊

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林丫武

美味的卤肉飯，想必下了不少功\夫[s:108]

rock60614

謝謝分享 有空的時候想做看看
, U0 z& }2 F6 R2 h. P# p感覺就很好吃[s:111]

38qbqb

[s:107]  [s:103]

nddxwf

卤肉时要加点肉桂 香叶和大茴才香哦