每天一道家常菜--美味素鱼[1P]

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% H: u3 ?/ s/ X7 t! }5 n! ` 美味素魚 " N3 E+ \" [' [* q 6 k- ~% O3 x+ R: S; u+ ^  f制作工藝：蒸 1 I5 u2 Y) I* g  a! H- I; i 口味：鮮 7 q& O1 Y6 z' b9 V9 l3 Z - |1 P. {6 C: I# I9 ^主 料：素魚、油菜、胡蘿蔔 做 法： $ b! p% x3 x) }. J- H: S1 {& \1、油菜切斷、胡蘿蔔切片 * w7 H+ a5 c! Q6 S) Q) _7 Y  p& ^2、素魚上鍋蒸15分鍾，拿出打花刀，入油煎制雙面金黃拿出。 3、鹽、醬油、白醋、糖、水澱粉、味精、制成調味汁 - J7 x7 U5 n; r# c4、鍋裏留底油，入油菜、胡蘿蔔炒至斷生，倒入調味汁，攪稠起鍋，澆在煎好的素魚上即成。