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一到秋天,就经常能看见路边小摊在卖烤梨,因为它具有润肺止咳的效果。在萧瑟的秋天,我们更需要喝点润肺止咳汤来保护我们的身体。想知道润肺止咳的食物以及吃什么润肺吗?那就一起来看看吧。
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胡萝卜排骨汤- }- u0 e3 d2 V2 d+ z
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' W, U% B0 f s; o8 h材料
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. j- s' r6 d |; C; y# \) K7 ^胡萝卜、排骨、陈皮、葱姜蒜、黄酒。
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) c$ X* ~5 H' p) u做法* I' Q7 Y+ q1 U9 x5 O: p4 u: E& k4 F
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1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。. n" K: v$ _7 e# L9 d! `; {+ m& Y. ?
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2、排骨焯热水,去掉血沫子备用。
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; t( h0 P. ^7 Q% n: @) [( \3、我们加些适量的水在锅里面,用大火烧至水沸腾,这时候再把上面的所以食材都放进去,同时滴几滴黄酒在里面。
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" z6 t7 z! i: L8 T4 a4、改用中火继续煲2小时。
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红豆花生暖汤3 g- Z/ y# h! F* ~; o9 {' Y! z
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; Y, b4 j9 o, ]材料* n7 z* A$ X; U* I4 n
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红小豆、红衣花生、无核红枣、红糖。& t& R) ]6 F- `
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做法
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1、将红豆和花生洗净,与水放入锅中,大火煮开后转小火炖煮2小时,至红豆起沙。
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2、干红枣洗净,用温水泡发,去核(因红枣核燥热,所以去除后方可用)。在红豆快炖烂时,将红枣放入锅中同炖。, @% {" [- i- k. F( t- c
& s3 g6 M1 b7 N+ ?$ K0 y! }3、最后放入红糖至完全融化即可。3 v- i1 @$ O4 M9 W
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牛肉花生养颜汤
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( ~/ d( |& @+ g# I1 y材料1 i! E, V" Q' G% f" [
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牛肉300克,花生仁100克,淡奶1小杯,红枣5粒(去核)。6 p5 b7 r0 [* @# O7 C" W
/ n/ ?& T0 {" L! Z/ R; v做法 ~ N9 U" ~/ l5 j& P
* m: }8 O ~0 r1、牛肉洗净,放开水煲内煮5分钟,取出洗净。) V% [% z( [! g, h" h
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2、花生仁、红枣洗净,与牛肉一齐放入清水煲内,煲3小时。
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3、加淡奶,煮5分钟,调味食用。7 w5 z6 z1 E3 n$ ]$ d" I& i
1 {% X4 x! z# f桂圆红枣莲子汤
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材料7 m, W6 J9 U% k
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桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖1汤匙(15克)、清水1000毫升(1升)。
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7 {/ }' ?9 Z; {2 c做法8 F3 P9 S( ]5 i+ H7 }$ T, q( U
]/ L. m! E4 ]* F+ }4 P" i; r6 G1、银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。; X: ], |. t l
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2、将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。1 \, u% h; m7 R/ B; s8 a
9 F- T& w' Z! R) I ]. B3、煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。. j8 W& }* R Q
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猪肝枸杞叶汤
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6 P' ~- F P+ F% j主料
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猪肝300克,枸杞叶300克,枸杞子15克
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! M2 M! O2 Q8 l% _9 E辅料' Y* Z9 P3 |, B2 Y. ?
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淀粉10克,料酒1小匙,酱油2小匙,食盐1小匙,植物油2小匙
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枸杞叶猪肝汤的做法步骤
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D' e: {( T! v8 v' o+ f, v1. 买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右。$ w! L/ @# p0 K$ @1 y7 Z
6 |; d2 S: \7 M3 L9 _4 u% u2. 浸泡好的猪肝切成簿片。
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3. 切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。
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4. 整株的枸杞叶先用水冲洗一下,再放清水里浸泡10分钟以上,再用水冲洗一遍,摘下叶子备用。% Y( r, Z8 K( y3 P; f
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5. 锅内放适量的水、姜片、植物油,烧开,把枸杞子入进去。5 s8 ` N* X& z& A* ^
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6. 水沸腾后,加入枸杞叶。
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7. 放入枸杞叶后,煮沸腾。! a# |# _, }+ \ L# P# a$ k' y
& @, L; _+ j L' N3 ]8. 加入腌制好的猪肝。% p# K7 s6 [2 i
& v4 \ z1 `& Y3 ]6 W% q9. 再煮沸腾1分钟左右,加入食盐,关火即可。
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; Z0 ~& ~8 B0 W7 M6 g3 N+ c' ~结语:以上就是为您介绍的润肺止咳汤,你们都了解了吧。对于需要润肺止咳的人来说,这简直就是福利包。看了上面介绍的润肺止咳的食物以及吃什么润肺,应该都垂涎欲滴了吧,那就赶快去试试,在汤里增添暖暖的爱心吧。4 y' R8 d, u( ]
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