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主料：银鱼50克，土鸡蛋4枚
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. F9 l2 |) U4 R" e7 Z 辅料：盐、胡椒粉、葱花、黄瓜适量，玉米油两调羹* ^2 ~ [! {8 p+ V; a2 T+ T
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做法：1.银鱼洗净，焯水后滤干，黄瓜切片待用9 J4 u) ?& h5 z! l6 p& H- a% I
6 v9 [5 @0 h3 B 2.土鸡蛋加盐、胡椒，打匀后加入银鱼再次打匀
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3.大火烧热煎锅后加入玉米油
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4.小火加热待油温4成热后将将混好银鱼的鸡蛋均匀倒入煎锅中' j: e) \* S# K
9 \+ K c& d( s5 _2 Z! [+ o 5.锅中鸡蛋定型后轻轻翻面煎至金黄色后撒入葱花
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! N% m0 d5 b0 X0 } 6.用大盘将煎好鸡蛋乘好四周用黄瓜片围边
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發表於 2015-1-31 14:01:47
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