鲜烩三丝

rockontrol2014 · 發表於 2014-10-1 23:00:58

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食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。3 B9 r4 |) R' P) g4 i
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金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮切段、再切丝，胡萝卜去皮切丝。
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蒜瓣拍碎。
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热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。
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' F- A( i; I' l& r3 g 倒下金针菇、保持大火翻炒。
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金针菇软透后调入盐。
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调人鸡粉。1 `/ [8 t+ l* S* ?* O
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倒下黄瓜丝翻炒均匀即可。$ g- J- P% d0 ^- j2 V5 }; r
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倒点香油1 [# h$ H7 O E
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拌匀、铲起。
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小窍门：

金针菇不可炒太久、炒软倒下黄瓜丝拌匀就可以上碟了。
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[無圖菜譜] 鲜烩三丝