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主料：莲藕(适量) 鸡肉(半只) 石斛(适量) 红枣(适量)! Q8 l& a/ q: C) F) M
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调料：盐(适量) 香菜(适量) 姜(适量)* {$ i3 ~4 Q8 L9 T, L
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厨具：砂锅) A8 `) _7 G6 i4 V1 P, ]: _
% _2 O/ j# M& B0 A ?- W$ l做法：. A+ q' H6 U/ D% _+ p" _$ O% N
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1 莲藕切大片。/ R: Z9 H% @- `
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2 准备好红枣、石斛，姜切2片。0 N+ D9 J9 F! `2 [! M: G
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3 鸡肉焯不后放入煮开水的砂锅中。( X4 }9 d( }$ r' F4 m& ? y6 Y d
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7 f; C% Y L- L% R8 m7 D4 同时放入莲藕。
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7 [& |7 F6 `- d5 同时放入姜和石斛。大火煮开，转中小火煲半小时。' | u4 L) d0 I n" K
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7 l) H: T0 F% R A6 然后加入红枣。我这个是很大的枣，4个够了，如果是小个的加多些。再继续煲1小时。
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7 最后调入盐，加入香菜提味即可。
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發表於 2014-9-2 16:52:34