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材料- B: I" V8 R% ~+ L; e
% C4 f. w7 Y9 S# Q2 I主料：咸猪蹄骨2~3大块、中型苹果3个、中型红萝卜3条。
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辅料：生姜3片。
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* |) }0 E9 N/ U: L调料：精盐适量。
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做法
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一、为了吃猪蹄，把肉削下来吃了，剩下骨头，能吃不浪费，用来煲个汤当水喝；
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$ w0 f( p" }. e' J; u二、高压锅放生姜3片，放入骨头，设置粥档调至30分钟；
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, R E, l; t; P+ L I/ j1 A5 f三、时间到后，用细密网筛撇去油星或油层；
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四、红萝卜不削皮切滚刀块、苹果去芯不去皮，切成八瓣，然后放入汤里，不盖盖子，再用煲粥档煮20分钟，OK，汤在享用时加一点点精盐。Enjoy !
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小诀窍7 a; H- A% `' {" ~- S, `; S- M
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一、不建议煲汤时放盐；7 [ y! I8 A m
4 P6 ~5 g* B3 V4 j( [二、水果和蔬菜不用煲太久。
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發表於 2021-8-9 22:11:01