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材料
) a k" K- g% p鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖
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: o3 {2 t8 |7 N做法# s' l9 i, x0 n0 n: a5 k; y* _, j: [
1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。
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' E& j3 m- Z: X: [1 Z2 d% h3 P2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。. y; L: S0 ]4 [5 X! k4 d
T" t% v. g& d; \$ [+ i# _3、大蒜切末。
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: H! T1 q# {/ v6 v! T7 A4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。
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- C* q& b' l$ o- n: ~& Y/ _% G. ^" p5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。$ O# E/ T5 Y5 W
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6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。
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