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[牛] 酒醋碎牛肉沙拉

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發表於 2021-3-15 18:06:23 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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食材* r# v# `/ _7 p& Q
蘿蔓生菜& F! G- V; v3 T) V* s4 Z
200g
8 x- O+ Q- h7 e5 [9 D% O結球萵苣: m% b0 y) v! Z6 l
200g; d0 V7 z! J+ I8 X/ E; @
紅包生菜! Q  x- B2 u+ I! q
50g6 ?3 d7 J8 w1 o# v8 q. G
青蔥8 u; Q5 e! Y2 X
20g3 j3 \  Y+ @' l/ s) b
火鍋牛肉片
& C0 ~2 p' V' {/ J400g) c' b9 ?& a: ?+ g/ i! t" r( c
玉米粉
  [5 ~! n1 H) w$ D' E7 t) f50g4 W! w( O% `5 m2 p. r
橄欖油1 g8 O( h6 K5 a7 t5 [7 r3 w$ R
20g4 A0 P$ I% W9 |( q
巴薩米可醋3 a$ k- V( U( r5 }
100g
  g( n" p. ]1 ^' n8 Y/ ]# [' o& Y砂糖
  T# _8 \. Z& |0 d( T30g2 P2 s; [2 P# t, u
紅蔥頭& A, [; s! q8 z# m
20g" f, g3 R# a: h, t; }0 b4 _( ]
大蒜
' t+ v  R  k4 g1 m5 ^20g; V$ a2 y2 \1 P/ ~/ K+ N
料理器具
( U& q. i3 x- B: h2 J1 l1 s) w平底鍋
* h6 C# X2 L+ E2 ~+ X$ g7 ^% W1個0 y: ]" w/ G7 e$ p3 \5 I
不鏽鋼混合盆
/ `9 q* l6 I4 y8 S# X2 `1個# O+ N" v8 ]6 V# |0 f1 m
菜刀
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: {/ U8 |. `, y砧板
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將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎,並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起,先放著。  [) r' T& R- z' v
將蘿蔓葉、結球萵苣、紅包心菜用手撕碎,並加入切碎的青蔥的蔥綠拌在一起,先放著。
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待平底鍋加熱後,再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋: I5 K0 Q' c( n6 a
待平底鍋加熱後,再放入讓一面兼上色後灑糖和巴薩米克醋
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將紅蔥頭和蒜切碎後,一起灑在沙拉上。
  c+ b! M% r0 P% f很簡單的組合就是一道美味的料理囉2 p2 [! k) f* B5 ^" t- C" v; u) Y
很簡單的組合就是一道美味的料理囉6 r) d$ E5 |# c
by 雙廚星任務# y6 i8 e- `1 J+ D6 q
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