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食材- b( x* [ {- N. o
豬肉片- D. r8 j* y# z+ Z3 y! b
150g/ t1 c3 I( P0 }9 U
醬料
# }9 Z% w8 \: Y# t$ B7 e. K薑泥. l* T0 T* c# t2 k! Q% I
1大匙( Z8 @; F/ t* A+ D& I$ t
醬油) W1 Y/ `/ W& @3 z1 a8 `4 z, ^" F; c
2.5大匙$ S4 L% p. N; G. ?6 A
味醂
& [3 H& ?) A7 F7 y b2 ~2大匙1 h, e8 }/ ?9 w7 w" ?
糖# t5 x, e0 |. V- M# P8 c1 n
1小匙# ~- J4 k0 n8 x# w4 j! C
米酒
" o. I/ t0 V$ Y5 w1大匙; p. X3 l) {9 ~- b X
蒜泥- \5 U. b# l0 h, v4 K! ]3 x. _
0.5小匙
, j' O9 z' R! X# A( z: s水
6 U8 J, K, e( {, p0 k3大匙
3 P7 I' V# [$ E( C. H6 |首先把豬肉片與醬料混合，並醃製10~15分鐘。(如果不想醃，可以在混均勻後直接進行下一個步驟。)
8 n6 U. c* V! a9 v% t9 D首先把豬肉片與醬料混合，並醃製10~15分鐘。(如果不想醃，可以在混均勻後直接進行下一個步驟。)' N$ K& p9 i- z* a' a& U
起油鍋，將豬肉下鍋拌炒。3 x- o6 r& G; L
起油鍋，將豬肉下鍋拌炒。
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等豬肉熟透，醬汁也減少後，就可準備起鍋。2 m0 ]0 z$ f* m
起鍋後，依照個人喜好放上配菜即可。是不是簡單到讓人無法相信，快點試試看吧。) q9 X7 W8 L$ _$ _! {
起鍋後，依照個人喜好放上配菜即可。是不是簡單到讓人無法相信，快點試試看吧。
2 o! G* x4 \# x8 g1 W* |7 ~1 `) Wby 男人廚房1+1, ?( r/ y: Y5 `$ h3 D
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發表於 2021-2-27 19:10:57