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食材
3 _% E" J. o/ D0 W% x$ W馬鈴薯
0 X+ [7 z3 ]- Z, Y1 v; D400g
/ `) m. Z3 s. E* }; L蒜頭. m' x; ^2 o3 h7 H: z
1-2小瓣
2 y3 I! b2 V8 j' C0 Q牛奶9 C; N6 k6 h1 ^) u7 v9 r5 K
30cc; S7 I8 S+ x5 e9 V5 o( _
水煮鮪魚罐頭
, t% k) H& c0 l. D6 ]& q1罐
! }* N/ \0 p, j9 _0 {鹽
0 M9 _- s1 _, O) h0 F適量+ `+ D* i. `: q
甜豆炒蝦仁
2 z3 s1 ^7 E p7 B甜豆& f" }, r n7 B4 U3 m* n* a) j' b
200g
1 M8 D( `5 { c7 k# z蝦仁
) r. J1 h1 d5 q( Q" ]150g
3 \& D# z5 E/ D% _; p洋蔥7 F. K5 G/ i9 |- V
半顆
6 A8 {& b; [; S7 M. M. G杏鮑菇
; J! G" r2 e* g- U/ m" }200g
( Y6 c# J" t3 E7 a9 V0 J8 c鹽* o$ x: b$ }3 n0 }/ [
1小匙
3 H' W1 Z2 y2 }3 x- ~" B黑胡椒粉
% z5 [% K1 g' ~" G& n" i適量$ g W" }& p, h
煎節瓜
f& i" p) f% o$ O" b- X7 ^節瓜4 @3 I; G" P2 E x0 D( l
100g+ s) Q% ?( b5 ^4 B8 d# q, i5 i
鹽
, v" {% x5 j; A+ k1小匙. T' m0 p8 f% H+ b7 J
綜合香料
, _- }7 x$ i, V3 @' K" u適量
! Z3 n( q3 z( V7 l2 f9 H水煮蛋&青菜) W7 R5 d! F$ j8 v. j
雞蛋- D2 x$ @$ U7 A) y L. G' W
4顆0 P: u- e, P) g" [" s
青花菜
# I! A0 l% i& u$ `" E% p. F3 z' G) z160g
0 ~" w) \- ?: m0 ]玉米筍: r A d* g! m" @: a5 m; k4 ]( ~
120g* c0 @4 V# j5 s; ]$ C" j
水煮蛋&青菜-煮鍋水先放入甜豆燙1分鐘撈起備用，放入玉米筍&青花菜燙熟備用。剩下的水來煮水煮蛋/ D* m6 s+ H& I# P# |
鮪魚馬鈴薯泥-冷水放入馬鈴薯煮軟，倒出水後把馬鈴薯壓成泥，加入牛奶與水煮鮪魚罐頭拌勻加點鹽調味
3 }6 Y" p% g$ P甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油，放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色，放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆，用鹽與黑胡椒調味即可
4 q) e% K6 y% O; A3 M% y甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油，放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色，放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆，用鹽與黑胡椒調味即可
7 m4 j" a2 l8 ?* g煎節瓜-同鍋，放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可
1 R" E. E- f) ^煎節瓜-同鍋，放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可5 s9 Y! L9 ^0 |% c: g u
by R.L. 料理研究室* E. ]9 k0 ^* @# e9 ~" |0 R. ^ ^8 q
" q" V$ Y* z V6 ]! Z; X3 s; h |
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發表於 2020-12-30 18:51:07