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鼓浪屿,这个文艺青年的朝圣地,除了拍照、发呆、看猫、听故事,还有一个很重要的任务就是找美食,于是就有了以下的清新美食记。
" y d8 T* J6 X2 c 土笋冻
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土笋冻, 主原料是一种蠕虫,经过熬煮其中的胶质溶入水中,经过冷却凝结就成了土笋冻了。其肉清,味美甘鲜。
$ N3 G* p' ]- w! A 一般配酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,吃起来很清爽很香嫩,也常常用芥末来做调料。10元左右,这是来鼓浪屿必吃的美食之一。
2 |' o& _) |: p5 B$ ?3 N 鱼丸2 w' W2 U! V, |6 N- f
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厦门的鱼丸走的是扎实路线,一端上来白白嫩嫩的惹人喜爱,一口咬下去,除了Q弹的口感,还有让人惊喜的饱满内馅,鲜美的肉汁就在鱼肉牙破的瞬间充盈整个口腔,配上清爽的汤水,整一个满足顺着舌根一直暖到胸腔下。10元左右/碗,走过路过千万要尝一下。
: d: F) ?% w1 e6 \, ^ 手工冰棒
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有多种口味,招牌产品以水果味和酸奶味为主,虽然口感上当然没有名牌棒冰这么浓郁丰富的口感,但胜在纯手工的清爽口感。平均价格 4元/根。
8 y- ^( j5 @/ R4 `/ C! D+ p 芒果西米捞6 x: [7 Q+ M. E X m2 k
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这就不多介绍了,虽然不是鼓浪屿独有的特色,但需要强调一下,你会发现一杯里面满满的全是新鲜多汁的芒果,赛过香港的许留山哦!5 J. F A6 P' v5 W |! r X) k
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2 l5 l$ _8 ~2 l0 I3 u ▲鼓浪屿上的小炒和烧烤$ v, v( l" o( w; l7 A" i* S
鼓浪屿上的小炒店和烧烤店非常多,烧烤什么的可以放开怀了尽情的吃,但是炒菜非常不建议在岛上吃,一来比厦门市区贵好多,二来炒的很草率,量也少。
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▲当然还有路边的各种水果
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4 Y+ n: V- x$ ]9 i2 i6 h3 d; _ C& D ▲以及少不了的文艺小物们! H# h& P; E4 M/ f( W, |: T
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岛上
$ [! X& B( L& a# Z/ q* T A" {* H1 T; r 除了文艺派咖啡西餐点,更多是散落在街头巷角的口碑小摊,其实不需要刻意去寻,不禁意间的就能遇到些合口的小店,这些才是旅途中最为宝贵的惊喜' O' N: w8 y G; ?' x) ]! ~
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