柠檬鲈鱼

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柠檬鲈鱼的做法
/ F' A1 z/ ^9 ~( S" d鲈鱼请鱼档收拾干净，回来洗干净，在鱼身上斜着划上三到四刀
柠檬洗干净切薄片，每条划痕上塞上半片，肚子里也放上两片

用锡纸把鲈鱼包起来。烤箱200度烤15分钟

( O( s/ D1 I) @5 Z, \0 ^准备酱汁：指天椒切碎，蒜磨泥，南姜切碎，剩下的柠檬榨汁，香菜叶子留下，其他切碎

7 U# }& {$ b' A: |( ]# x指天椒，蒜泥，柠檬汁，香菜碎，蜂蜜，鱼露，拌匀。不够酸味的话可以再取半个柠檬榨汁，或是添加苹果醋
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# f: ~. v+ l* j/ J" m1 m8 d鲈鱼烤好后，打开锡纸，趁热把酱汁全部倒进去，香菜叶子装饰即可

如果你执着于鱼蒸好或者烤好后的汤汁应该倒掉这件事，那么就把多余的汁水倒掉后再加入酱汁。
4 \7 ^" e) E3 [$ V' P% H* @        一般蒸鱼后的汁我会倒掉，这次烤的，大概是因为柠檬的缘故，汤汁一点也不会腥，反而很稀释了酱汁很鲜美。
        也可以用蒸的方式，鲈鱼水开蒸8分钟左右，蒸熟后浇上酱汁。
        1）用锡纸把鲈鱼包起来。烤箱200度烤15分钟。
) x/ x2 g' B/ K7 [% E; ]        2）准备酱汁：指天椒切碎，蒜磨泥，南姜切碎，剩下的柠檬榨汁，香菜叶子留下，其他切碎。
7 y  h) r9 ^7 L$ V) ^' o% N        3）指天椒，蒜泥，柠檬汁，香菜碎，蜂蜜，鱼露，拌匀。不够酸味的话可以再取半个柠檬榨汁，或是添加苹果醋。
$ e$ e, [  e5 k; `8 _        4）鲈鱼烤好后，打开锡纸，趁热把酱汁全部倒进去，香菜叶子装饰即可。

g16316037

看的
) n" M1 X( W3 k明天晚上有空去作看看!!
4 w2 R+ [; B+ B# ?( B看的口水都快流出來啦!!

cc1374

第一次看到鲈鱼里面加柠檬的，有时间试试

咱们都懂得

看起来太好吃了，谢谢啊

hgdfgsdf

看起来太好吃了，谢谢啊

acchenry

很讚的文章，謝謝咯！相信WK因為有你而更加精彩！