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壞膽固醇(LDL)與肝功能的關係。一般認為膽固醇是危害健康的不良物質,但它其實是構成身體單一細胞膜、荷爾蒙及膽酸等的重要成分。而肝臟就是製造出膽固醇的器官,一旦肝功能衰退,肝臟無法照常製造膽固醇,血液中的壞膽固醇(LDL)就會增加。! [; A J1 Y& @. G. X0 b+ r
6 r! w) }9 }( j; I& o: Q- X+ `知名企業已於日本動脈硬化學會發表「芝麻素」的作用。日本知名企業經實驗,證實了「芝麻素」對於減少壞膽固醇的效果。如果攝取高膽固醇的食物,壞膽固醇就會增加;但若同時攝取「芝麻素」及維生素E,則可有效抑制壞膽固醇增加。- t/ ^. E: T$ t# S/ I' [
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