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查看:854 回復:9 發表於 2023-10-9 16:42:39
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發表於 2021-12-3 13:14:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

[各地名菜] 紅燒茄子 [複製鏈接]

本帖最後由 iamHdsi 於 2021-12-3 13:15 編輯
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食材
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茄子1條
0 u) x! ]4 Y8 g8 s. c8 D$ U蒜片1匙# B# C) A3 `9 I" D6 V* o
蔥1根
3 R) p7 B3 w% F/ S5 W紅蘿蔔片少許/ k- P6 }" @! U1 _% k; M* L

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調味料
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鹽少許
& u) o3 R# e, ~7 b香菇素蠔油1匙5 y( s! k. s: n; J6 z, v) X: F# [

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% @; z  r& `2 z* J( P作法
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1.茄子斜切片,放入攝氏160度油溫過炸,待茄子稍微變軟即可撈起。蔥切段。* S% n$ H$ V% C' A

& L. R* b" W, E2.油鍋中的油倒出,利用鍋中殘油,重新熱鍋,放入蒜、蔥、蘿蔔片爆香,加入茄子、鹽、香菇素蠔油及少許水,炒至茄子軟化即可。
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發表於 2021-12-3 20:32:43 | 顯示全部樓層
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我喜欢吃蒜拌茄子!
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發表於 2021-12-25 05:13:19 | 顯示全部樓層
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這個我收藏了!謝謝分享!WK的資源越來越豐富,這少不了大大的辛勞!
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發表於 2022-2-11 21:28:53 | 顯示全部樓層
精妙絕倫的精品,感謝啊!期待你更多更好的創作哦!
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發表於 2022-5-28 20:48:45 | 顯示全部樓層
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發表於 2022-7-2 10:20:27 | 顯示全部樓層
看起来挺好吃的,什么时候来做一下
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發表於 2022-7-28 00:04:31 | 顯示全部樓層
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最爱吃的一道菜!!!!明天做着看
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發表於 2022-9-5 15:31:34 | 顯示全部樓層
很讚的文章,謝謝咯!
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發表於 2023-9-25 18:57:41 | 顯示全部樓層
偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!
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發表於 2023-10-9 16:42:39 | 顯示全部樓層
#在這裡快速感謝大大的辛勞分享!我會繼續在WK關注大大的文章!回復#

回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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