小妙招15

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5 o3 v" o6 z2 P+ M+ a15煮面加匙油防溢

* P/ ]  C7 F. {# A( Y煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。

% [" l; c  k! T16蒸米饭加点生油
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蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。

17烙饼不粘锅窍门
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烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。
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3 G' j$ Y( U" G& I3 u4 L18洗黑木耳

4 {$ b- k) b/ h* s洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。
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19煮绿豆先冰冻

绿豆、黄豆、赤豆等泡后放入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。

20巧剥大蒜
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/ _5 u7 V2 t7 B1 S3 K剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。